Sữa chua rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng để giảm béo và làm đẹp da, giúp da mịn màng trắng đẹp. Để sữa chua có tác dụng tốt nhất, chúng ta cần lưu ý những điểm sau:

    -  Nên súc miệng kỹ sau khi ăn sữa chua

    -  Không nên ăn sữa chua và uống thuốc cùng một lúc

      Nếu bạn vừa uống các loại thuốc như: thuốc kháng sinh, thuốc tiêu chảy thì tốt nhất là không nên ăn sữa chua ngay sau đó. Bởi vì nếu ăn sữa chua ngay sau khi uống các loại thuốc đó thì các vi khuẩn lactic có trong sữa chua sẽ bị tiêu diệt. Vì vậy, bạn nên đợi sau 2-3 tiếng rồi mới ăn để tác dụng của sữa chua đối với cơ thể có hiệu quả tốt nhất.

• Không nên đun nóng sữa chua

      Đun nóng sữa chua sẽ làm mất đi hương vị của sữa chua và làm giảm tác dụng hữu ích của sữa chua.

      Các loại vi khuẩn trong sữa chua có ích và không gây hại cho cơ thể con người. Vi khuẩn lactic có khả năng phân giải đường lactose và biến sữa bò thành sữa chua, làm tăng độ chua trong ruột, ức chế sự phát triển của các vi khuẩn gây thối, giảm bớt các độc tố trong ruột. Vi khuẩn lactic còn có tác dụng tăng cường khả năng tiêu hóa và làm sạch đường ruột. Vì vậy, nhiệt độ sẽ tiêu diệt vi khuẩn lactic có trong sữa chua và làm giảm tác dụng của sữa chua.

• Không nên ăn sữa chua lúc đói

       Ăn sữa chua vào lúc đói thì men lactic có trong sữa chua dễ bị hủy hoại và tác dụng của sữa chua sẽ mất đi. Tốt nhất là nên ăn sữa chua trong vòng 2 giờ sau khi ăn.

• Súc miệng thật kĩ sau khi ăn sữa chua

      Giống như các đồ uống, kẹo, bánh mà chúng ta ăn, các loại khuẩn trong sữa chua cũng có tác động mạnh đến răng miệng. Nếu sau khi ăn sữa chua mà không súc miệng, tỷ lệ mắc các bệnh về răng miệng gia tăng, đặc biệt đối với trẻ em. Vì vậy, nên tạo thói quen súc miệng thật kỹ sau khi ăn sữa chua.

Nguyễn Phi Thoàng, khoa Khám Bệnh