Nhằm giám sát chặt chẽ tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống giải khát, thức ăn đường phố trên địa bàn xã, để kịp thời phát hiện nhắc nhở các cơ sở cách chế biến và bảo quản thức ăn tránh tình trạng ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn xã.

Hiện nay tình hình An toàn thực phẩm trên địa bàn xã có nhiều cải thiện đáng kể, không có cơ sở vi phạm nguyên tắt về an toàn thực phẩm, do vậy việc kiểm tra các hoạt động an toàn thực phẩm có vai trò rất quan trọng. trạm Y tế xã  Phú Thạnh tham mưu với UBND xã, TTYT Y tế huyện, Ban chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tiến hành kiểm tra an  toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố.

Kiểm tra thực tế đảm bảo ATVSTP các cửa hàng kinh doanh thực phẩm trên địa bàn xã Phú Thạnh

Hoạt động kiểm tra đã được tiến hành trong tháng 8 từ ngày 17 đến ngày 31 tháng 8 năm 2020 với các nội dung được kiểm tra gồm: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, giấy chứng nhận sức khỏe, giấy xác nhận kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và người lao động trực tiếp sản xuất và kinh doanh thực phẩm, nhãn sản phẩm đối với sản phẩm được ghi nhãn,hồ sơ đăng ký về sản phẩm, phiếu kiểm nghiệm định kỳ; điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, điều kiện về trang thiết bị, dụng cụ, con người,đồng thời lấy mẫu kiểm nghiệm. Đồng thời cũng tuyên tuyền nhắc nhở các chủ cơ sở tuân thủ các nguyên tắc an toàn trong chế biến, bảo quản thực phẩm tránh sử dụng thực phẩm không rỏ nguồn gốc, kém chất lượng gây ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng.

Tính đến ngày 31/8/2020 đoàn kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm đã tiến hành kiểm tra 31 cơ sở, trong đó có 02 cơ sở sản xuất bánh mì, 26 cơ sở dịch vụ ăn uống - giải khát, 3 bếp ăn tập thể, 05 dịch vụ thức ăn đường phố, không phát hiện cơ sở vi phạm. Trong thời gian tới Đoàn sẽ tiếp tục thực hiện kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, cơ sở chế biến suất ăn sẵn tại xã.

Hoạt động kiểm tra thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, có vai trò quan trọng nhằm đảm bảo các cơ sở thực hiện tốt các quy định về an toàn thực phẩm, kịp thời chấn chỉnh các cơ sở vi phạm đảm bảo người dân được sử dụng thực phẩm sạch, đồng thời hạn chế đến mức thấp nhất các trường hợp ngộ độc thực phẩm trên địa bàn huyện, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống của người dân trên địa bàn xã./.

Nguyễn Thị Diễm Hương - TYT Phú Thạnh.